Ellinikomeli FacebookEllinikoMeli Channel
Σάββατο, Νοέμβριος 18, 2017
Text Size
Home Μελισσοκόμος Αρχάριος Μελισσοκόμος Λιώνοντας κερήθρες με ατμό

Εκπαιδεύσεις μελισσοκομίας - 6η χρονιά λειτουργίας


( 3 Votes )

Τελάρα για λιώσιμοΛίγο πριν αρχίσει και επίσημα η άνοιξη ο μελισσοκόμος φροντίζει να ξεφορτωθεί παλιές κερήθρες, να βάψει και να απολυμάνει κυψέλες, να προετοιμάσει γενικά τον εξοπλισμό του για τις απαιτήσεις της νέας χρονιάς.
Στις μικρές μονάδες ένας απλός ηλιακός κηροτήκτης ή ένα καζάνι με ζεστό νερό μπορεί να αποτελεί μια καλή λύση στο λιώσιμο των κερηθρών. Όμως τι γίνεται όταν οι κερήθρες για λιώσιμο ξεπερνούν τις 650 και ο χρόνος είναι λιγοστός; Τι μπορεί να κάνει ο μελισσοκόμος τότε;

 


Μια βόλτα στη Μελισσοκομική Αθηνών στο Σχηματάρι μπορεί να δώσει τη λύση στο θέμα αυτό. Τηλεφωνικό ραντεβού για Δευτέρα πρωί στις 8.30, το αυτοκίνητο γεμάτο ορόφους με πλαίσια και καλό δρόμο.
Στις εγκαταστάσεις στο Σχηματάρι η εταιρεία «Μελισσοκομική Αθηνών» έχει αφιερώσει ένα μεγάλο χώρο του κτιρίου στο λιώσιμο και τον καθαρισμό των παλιών κερηθρών, ενώ σε διπλανή αίθουσα γίνεται η παραγωγή χυτών κερηθρών.

 

Λέβητας που ζεσταίνει νερό, συμπιεστής που ωθεί τον ατμό μέσα απο σωληνώσεις στον ειδικό θάλαμο για τις κερήθρες και τέλος ο ίδιος ο θάλαμος, που αποτελεί και το σημαντικότερο τμήμα της εγκατάστασης.

Εγκατάσταση για λιώσιμο κερηθρώνΤο κυριότερο μηχάνημα, θερμοθάλαμος και πρέσσα

Η διαδικασία απλή και εύκολη, χάρη στον εξοπλισμό και την όλη εγκατάσταση:

Τοποθέτηση των πλαισίων στην αποθήκη

Στοίβα απο κερήθρες για λιώσιμο

 

Αφαίρεση των πλαισίων από τους ορόφους,

Τοποθέτηση κερηθρών στο θερμοθάλαμο

 

τοποθέτηση των κερηθρών στον ειδικό θάλαμο θέρμανσης

Τα πλαίσια τοποθετούνται στο θερμοθάλαμο για λιώσιμο

Απομάκρυνση του κεριού που λιώνει άμεσα απο τον ατμό και τρέχει στο δοχείο
Το πρώτο κερί λιώνει απευθείας απο τον ατμό
Απομάκρυνση του ξύλινου τελάρου,
Τα τελάρα αφαιρούνται και μένει το κερί και η πρόπολη

 

Η πρόπολη μαζί με το τελευταίο κερί βγαίνουν απο το θερμοθάλαμο

Κερί και πρόπολη βγαίνουν απο το θερμοθάλαμο

 

Τοποθέτηση του κεριού και της πρόπολης στους θαλάμους συμπίεσης,

Μεταφορά του μίγματος στο δοχείο πίεσης

 

Πρεσάρισμα των κεριών

Πρεσαρισμένη πρόπολη

 

Και ιδού το ρευστό και χρυσαφένιο κερί τρέχει στα δοχεία πήξης.

Το κερί τρέχει στο δοχείο

 

Προστίθεται λίγο νερό στο δοχείο πριν μπει το κερί στο καλούπι για να κρυώσει άμεσα και να μπορέσουμε να το αφαιρέσουμε ευκολότερα από το δοχείο. Οι κερήθρες θα μείνουν στη θέση αυτή αρκετή ώρα μέχρι να κρυώσουν και να ζυγιστούν.

Μετάγγιση του κεριού σε καλούπια για να κρυώσει γρηγορότερα

 

Στη συνέχεια με βάση το βάρος του κεριού που βγάλαμε ο μελισσοκόμος θα κάνει και μια βόλτα από το λογιστήριο για να πληρώσει τα λειτουργικά έξοδα.
Το κερί παίρνει ένα όμορφο χρώμα καθώς κρυώνειΤο κερί μένει στα καλούπια για να κρυώσει

 

Η περισσευούμενη πρόπολη συλλέγεται σε ένα κοντέινερ όπου θα αποξηρανθεί και στη συνέχεια θα απορριφθεί.
Συγκεντρωμένη πρόπολη απο τις κερήθρες

Το λιώσιμο των 700 σχεδόν πλαισίων κράτησε περίπου 3ώρες... χρόνος πολύ λιγότερος από τον αντίστοιχο που θα θέλαμε χωρίς όλα αυτά τα μηχανήματα.
Ωστόσο ο μελισσοκόμος που θα κάνει αυτή τη διαδικασία θα χρειαστεί να ξαναβράσει βιαστικά τα πλαίσια του για απολύμανση και αφαίρεση των τελευταίων ιχνών πρόπολης και κεριού.


Οι κερήθρες διατηρούν ακόμα μια ποσότητα πρόπολης

 

 

Ευχαριστούμε τη «Μελισσοκομική Αθηνών» για την άδεια λήψης και δημοσίευσης των φωτογραφιών.

 

 

Υ.Γ. Ο νεαρός υπάλληλος στέλνει χαιρετισμούς στη μητέρα του στην Πολωνία. Είναι στην Ελλάδα λιγότερο από ένα μήνα και προσπαθεί να μάθει τη γλώσσα μας εν τάχει.

Ο φίλος μας απο την Πολωνία ανάμεσα στους ατμούς...

Για Μελισσοκόμους - Μελισσοκομία για Αρχάριους

Συνταγές με μέλι

Συνταγές με μέλι

Μελισσοκομικός εξοπλισμός

Εξοπλισμός μελισσοκομίας, αναλώσιμα, ένδυση,τροφές,κυψέλες,μελιτοεξαγωγείς κ.α.
Διαφήμιση

Εκπαίδευση μελισσοκόμων

beeshop

1

Έχουμε 1500 επισκέπτες και 1 μέλος συνδεδεμένους
  • Ασλανιδης Μιχάηλ

Ντοκιμαντέρ στα Ελληνικά

Ο καιρός

Καλωσήρθατε στην ιστοσελίδα Ellinikomeli.gr

Αν δεν είστε εξοικειωμένος με το ίντερνετ...μην ανησυχείτε! Όλα εδώ είναι εύκολα και απλά.

Στο site θα βρείτε άρθρα, ειδήσεις, οδηγίες για νέους και ενημερώσεις για παλιούς μελισσοκόμους.

Για να βρείτε όσα σας ενδιαφέρουν απλά αναζητήστε την κατάλληλη επιλογή απο το μενού, στο πάνω μέρος της σελίδας.

Για να διαβάσετε ορισμένα άρθρα, θα χρειαστεί να γίνετε μέλος, τα υπολοιπα είναι δωρεάν

Μενού πλοήγησης