• xionia
  • larvae
  • melissa gyri
  • melisses eisodo
  • melisses patos kipselis
  • melissi xorta
  • elliniko bee
  • ellinikomeliwall
  • filaxi eisodou
  • honey
  • koritsaki
  • krokos bee
  • peiramata
  • spoonhoney
  • varroa bee
  • vasilikos poltos
  • bee flower
  • bee pollen
  • honeyjar
  • melissokomos
  • snowbee
  • beeeater
  • merry xmas
  • newborn bee
Ellinikomeli FacebookEllinikoMeli Channel
Κυριακή, Σεπτέμβριος 24, 2017
Text Size
Home

Ελληνικό Μέλι - EllinikoMeli.gr - Η πύλη για τη μελισσοκομία στην Ελλάδα



Πως φτιάχνεται το μέλιΑν ρωτήσεις ένα παιδάκι της πόλης πως φτιάχνεται το μέλι, θα σου πει "το φτιάχνουν οι μέλισσες και το βάζουν στα βάζα του σούπερμαρκετ". Δυστυχώς πολλοί άνθρωποι αγνοούν την πορεία παρασκευής των τροφών μας, εξαιτείας της τυποποιημένης και εκβιομηχανισμένης ζωής μας. Στο παρακάτω βίντεο μπορείτε να λύσετε την απορία που έχετε για το "πώς φτιάχνεται το μέλι". Απο τη συλλογή του νέκταρ, την μετατροπή του σε μέλι, την αποθήκευση στις κερήθρες μέχρι την εξαγωγή του απο τις κερήθρες και την αποθήκευση του στα βάζα. Όλα αυτά σε ένα βίντεο διάρκειας περίπου 5 λεπτών.

Διάβασε περισσότερα...
( 7 Votes )

Για καταναλωτες - Μέλι

Διαθλασίμετρα μελιούΚαθώς μπαίνει σιγά σιγά ο χειμώνας και τα πρώτα κρύα κάνουν την εμφάνιση τους, οι εργασίες στο μελισσοκομείο περιορίζονται. Είναι η εποχή που ο μελισσοκόμος μεταφέρει τα μελίσσια στο χειμερινό μελισσοκομείο και η δουλειά πλέον μετατοπίζεται απο την ύπαιθρο στο εργαστήριο αποθήκη.

Μία απο τις εργασίες που θα μας απασχολήσει για αρκετές ώρες κατα τη διάρκεια του χειμώνα είναι η συσκευασία και τυποποίηση του μελιού που συλλέξαμε όλη τη χρονιά. Πριν όμως ανοίξουμε την κάνουλα του βαρελιού και βάλουμε το βαζάκι απο κάτω οφείλουμε να ελέγξουμε την ποιότητα του μελιού μας.

Η σημαντικότερη παράμετρος στο μέλι είναι η υγρασία και είναι σημαντική όχι γιατί του αλλάζει τη γεύση ή το κάνει πιο εμφανίσιμο, αλλά γιατί το κάνει να αντέχει περισσότερο καιρό και να διατηρεί αναλοίωτα τα ποιοτικά του χαρακτηριστικά.

Για τη μέτρηση της υγρασίας υπάρχουν δύο τρόποι. Ο πρώτος είναι η αποστολή δείγματος σε χημικό εργαστήριο, με ανάλογο κόστος.

Ο δεύτερος τρόπος είναι η χρήση ενός διαθλασίμετρου.

 

Διάβασε περισσότερα...
( 6 Votes )

Για Μελισσοκόμους - Παρουσιάσεις προιόντων

Δείτε το δελτίο καιρού της ΕΤ3 με το Σάκη Αρναούτογλου

Διάβασε περισσότερα...
( 0 Votes )

Για Μελισσοκόμους - Δελτία καιρού

pasteliΤο παστέλι είναι ένα γλυκό από σουσάμι και μέλι. Είναι γλύκισμα τονωτικό, πλούσιο σε βιταμίνη Ε, ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο. Οι ρίζες του παστελιού ξεκινούν από την Ιλιάδα του Ομήρου.

Προς το τέλος του 20ου αιώνα, το παστέλι κυκλοφορούσε στην Ελλάδα συσκευασμένο σε παραλληλόγραμμα τεμάχια των 120-150 γραμμαρίων με αρκετά μαλακή υφή (μελάτο). Σήμερα το παστέλι βρίσκεται στην αγορά και σε μικρότερες συσκευασίες αλλά και σε προϊόντα με διαφορετική υφή (μελάτο, τραγανό). Υπάρχουν δε και άλλα γλυκά προϊόντα στα οποία το σουσάμι έχει αντικατασταθεί από ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα κυρίως).

Διάβασε περισσότερα...
( 9 Votes )

Για καταναλωτες - Συνταγές

"Γεια σας, είμαι νέος μελισσοκόμος και θα ηθελα να μου πείτε πως να χωρίσω ένα διόροφο μελίσσι χωρίς να αγοράσω βασίλισσα. Ευχαριστώ,Κώστας"

Διάβασε περισσότερα...
( 5 Votes )

Για Μελισσοκόμους - Ερωτήσεις - Απαντήσεις

Περισσότερα Άρθρα...

Σελίδα 8 από 77

<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Επόμενο > Τέλος >>

Συνταγές με μέλι

Συνταγές με μέλι

Μελισσοκομικός εξοπλισμός

Εξοπλισμός μελισσοκομίας, αναλώσιμα, ένδυση,τροφές,κυψέλες,μελιτοεξαγωγείς κ.α.
Διαφήμιση

Πρόσφατα θέματα

Κλεμμένες κυψέλες

Κλεμμένες κυψέλεςΕΔΩ ΟΛΕΣ ΟΙ ΔΗΛΩΣΕΙΣ ΚΛΟΠΗΣ

Δήλωση νέας κλοπής+

Αποτελέσματα 36 - 30 από 30
<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 5 6 Επόμενο > Τέλος >>

Εκπαίδευση μελισσοκόμων

beeshop

1

Εγγραφή μελών

Δωρεάν εγγραφή για όλους!

Συμπληρώστε τα στοιχεία σας παρακάτω και γίνετε κι εσείς μέλος της μεγαλύτερης μελισσοκομικής παρέας στο διαδίκτυο! Μετά την εγγραφή σας ο λογαριασμός θα ενεργοποιηθεί αυτόματα!

Προσοχή - απαιτούνται πραγματικά στοιχεία κατά τη συμπλήρωση της φόρμας!

Έχουμε 1576 επισκέπτες συνδεδεμένους

Ντοκιμαντέρ στα Ελληνικά

Ο καιρός

Εκπαιδευτικά βίντεο

Δείτε περισσότερα εδώ

Καλωσήρθατε στην ιστοσελίδα Ellinikomeli.gr

Αν δεν είστε εξοικειωμένος με το ίντερνετ...μην ανησυχείτε! Όλα εδώ είναι εύκολα και απλά.

Στο site θα βρείτε άρθρα, ειδήσεις, οδηγίες για νέους και ενημερώσεις για παλιούς μελισσοκόμους.

Για να βρείτε όσα σας ενδιαφέρουν απλά αναζητήστε την κατάλληλη επιλογή απο το μενού, στο πάνω μέρος της σελίδας.

Για να διαβάσετε ορισμένα άρθρα, θα χρειαστεί να γίνετε μέλος, τα υπολοιπα είναι δωρεάν

Μενού πλοήγησης